Curs COFETAR

Cursul de Cofetar este destinat tuturor celor care vor să învețe arta cofetăriei de la bază și să-și dezvolte abilitățile necesare pentru a crea deserturi deosebite. Acest curs combină teoria cu practica, oferind participanților cunoștințe fundamentale despre ingrediente, tehnici, și secretele din spatele unor rețete clasice și moderne de cofetărie.

Cui se adreseaza:

Cursul este ideal atât pentru începători, cât și pentru cei care doresc să își aprofundeze cunoștințele în domeniu, având ca scop pregătirea participanților pentru o carieră în cofetărie sau pentru a-și perfecționa hobby-ul într-o atmosferă profesională și creativă.

20240921_172401

Structura cursului de cofetar

Instructor

Maestru cofetar

Cu o pasiune profundă pentru cofetărie, îmbin tehnici tradiționale cu inovații moderne, creând delicii unice care încântă simțurile. Prin dedicarea, am devenit o sursă de inspirație pentru cei care doresc să descopere secretele preparării dulciurilor rafinate.

4800 Lei- plătibil în trei rate egale - la plata integrală se acordă 5% reducere

Informații curs

Taxa de participare include:

  • Participarea la curs
  • 1 set uniforma de cofetar
  • Materia prima folosita in timpul cursului
  • Suport de curs cu retete si tehnicile folosite
  • 1 cutie cu deserturile preparate la fiecare curs
  • Certificat Calificare Nivel 2 recunoscut în UE

Structura cursului de cofetar:

  1. Organizarea activitatii in cofetarie
  2. Materii prime si auxiliare in cofetarie
  3. Semipreparate in cofetarie
  4. Bezea si macarons
  5. Travel cakes
  6. Biscuiti
  7. Tarte
  8. Eclere si choux-uri
  9. Ciocolata
  10. Moussuri si monoportii
  11. Prajituri clasice
  12. Torturi de eveniment
×
×

Cart